|
31 октября 2011 года в рамках постановления Президента "О мерах по дальнейшему совершенствованию организации управления и развитию пищевой промышленности республики в 2012-2015 годах" на базе ассоциаций "Масложирпищепром" и "Узмясомолпром" учреждена Ассоциация предприятий пищевой промышленности. Какие задачи стоят перед новой организацией и какие изменения намечаются в этой сфере в ближайшие годы?
Новая ассоциация будет заниматься привлечением инвестиций, в первую очередь прямых иностранных, координацией отношений между перерабатывающими предприятиями, сельскохозяйственными производителями, заготовительными и торгующими организациями, увеличением объемов и расширением ассортимента производства продовольственных товаров, проведением маркетинговых исследований рынка, а также содействием предприятиям в сертификации и стандартизации продукции. Ассоциации преобразованы в управления по развитию масложировой, мясо-молочной и пищевкусовой промышленности, которые теперь подчиняются непосредственно председателю и совету Ассоциации предприятий пищевой промышленности.
Одним из существенных преимуществ реорганизации стало увеличение количества предприятий, входящих в структуру ассоциации. Появились не только новые производители молока, мяса, масла, консервов, кондитерских изделий, сахара, напитков, но и 16 обслуживающих организаций, оказывающих различные услуги пищепрому, в частности, в проведении лабораторных исследований продукции, подготовке проектно-сметной документации, производстве оборудования, оказании транспортных услуг и другом.
До 2016 года в республике запланирована реализация 33 инвестиционных проектов по строительству, реконструкции и модернизации предприятий на 36,5 млн долларов. Среди наиболее интересных проектов - строительство в 2013-2014 годах фабрики по производству продуктов быстрого приготовления с использованием сублимированных заготовок из овощей и фруктов на базе навоийского ООО "Континент-Н ёг мой", там же - строительство в 2014-2015 годах кондитерской фабрики с цехом по переработке какао-бобов, одно из самых крупных инвестиционных вложений - 10 млн долларов; строительство в 2014-2015 годах в Ташкентской области на базе ООО СП "Fatih-lazzat-Maya" завода по производству сухих хлебопекарных дрожжей, а в 2012-2013 годах в Каракалпакстане - предприятия по выпуску йодированной поваренной соли и сульфата натрия, используемого в производстве стекла и моющих средств. Самым масштабным по реализации за счет собственных средств проектом - 7,5 млн долларов - станет установка на ОАО СП "Хоразм шакар" нового технологического оборудования по производству сахара и сахара-сырца, объемы которого после 2013 года достигнут 390 тысяч тонн в год.
Предприятия по переработке плодоовощной продукции, мяса и молока не включены в инвестиционные проекты, однако в ближайшие четыре года за счет собственных средств и банковских кредитов предусмотрено строительство 44 предприятий по переработке молока общей мощностью 20,3 тысячи тонн в год, реконструкция и модернизация - 74, строительство - 47 мясоперерабатывающих производств совокупной мощностью 10,1 тысячи тонн в год, а также реконструкция и модернизация 43 и строительство 78 предприятий по переработке плодоовощной продукции общей мощностью 40,7 тысячи тонн, а также реконструкция и модернизация 26 предприятий. Абсолютно все регионы республики нуждаются в строительстве новых и реконструкции старых предприятий по переработке молока. Строительство новых предприятий по переработке плодоовощной продукции и мяса также будет проходить во всех регионах, а реконструкция - выборочно.
Анализ прогнозных параметров показывает, что наибольший прирост к 2016 году должен произойти в производстве мясных консервов - на 100 процентов, масла из нетрадиционных культур - 76,5, сыров и брынзы - 66,7 и сливочного масла - на 54,8 процента. Прирост в производстве растительного масла составит 7,6 процента и томатной пасты - 16,7 процента, при этом объем ее экспорта, составляющий сейчас шестую часть общего объема производства, вырастет на 72,1 процента.
Чтобы добиться намеченных показателей, у Ассоциации предприятий пищевой промышленности есть еще несколько "инструментов". Прежде всего это льготный ввоз на территорию республики необходимых при производстве и переработке масложировой, мясо-молочной и пищевкусовой продукции оборудования, запчастей, ингредиентов и других материалов, которые не изготавливаются в стране. В соответствии с постановлением Президента "О мерах по дальнейшему совершенствованию организации управления и развитию пищевой промышленности республики в 2012-2015 годах" они освобождаются от таможенных платежей за исключением таможенных сборов до 1 января 2016 года. Эта мера, в частности, позволит ассоциации ежегодно завозить в республику в период межсезонья 25 тысяч тонн семян подсолнечника, чтобы не допустить простоя мощностей масложировых предприятий.
В мясо-молочной отрасли сейчас ведется работа по прикреплению предприятий-переработчиков к фермерским хозяйствам - поставщикам сырья. Разрабатывается механизм обеспечения сельчан концентрированными кормами взамен сданной продукции. В прошлом году ассоциация помогла нескольким крупным предприятиям, занимающимся переработкой молока и мяса, заключить договоры на поставку продукции в Государственный резерв и оказала консультативно-методологическую помощь по технологическим вопросам, в разработке нормативно-технической документации и рецептур более чем 80 субъектам предпринимательства.
Не менее важным ассоциация считает организацию курсов повышения квалификации специалистов, руководящих и технических работников отрасли. На этот год уже разработан график проведения учебы 330 человек на базе ООО "Озиковкатсаноатлойиха". Им в дальнейшем предстоит реализовывать на практике изученный международный опыт в производстве пищевой продукции с использованием современных инновационных технологий и совершенствовать механизм взаимодействия между производителями, поставщиками сырья и торговыми организациями.
Марк Орлов.
| 
Комментариев нет:
Отправить комментарий